ถ้าเราไม่ฉลาดจะรวยได้ไหม ?
คนเราจะโชคดีหรือโชคร้ายเกิน 2 SD หรอ ?
วันนี้เราพามารีวิวร้านอาหาร BUBBA GUMP SHRIMP OSAKA!
เมื่อเรื่องแต่งสุดยอดหนังแห่งปี 1994 กลายเป็นธุรกิจร้านอาหารระดับโลกในปัจจุบัน
ใครเคยดู Forrest Gump น่าจะจำบทพูดที่โด่งดังนี้ได้ดี เป็นการสนทนาร่วมกันระหว่างตัวละครเอกของเรื่องทั้ง 2 คน คือ Forrest และ Bubba ในขณะที่ทั้งคู่เป็นทหารในสงครามเวียดนาม โดย Bubba มีความฝันว่าอยากจะเปิดธุรกิจกุ้ง และได้เล่าให้ Forrest ฟังถึงทุกอย่างที่เขารู้เกี่ยวกับการจับกุ้ง แต่ท้ายที่สุด Bubba ก็ไม่สามารถทำความฝันของเขาให้เป็นจริงได้ เพราะได้เสียชีวิตระหว่างการสู้รบในสงคราม หลังจากการสูญเสียในครั้งนั้น Forrest ก็ตั้งใจทำตามคำมั่นสัญญาที่เขาได้ให้ไว้กับ Bubba เพื่อนรักของเขา
โดยการเริ่มต้นเปิดธุรกิจกุ้งใน ชื่อว่า “Bubba Gump Shrimp Company” ซึ่งต่อมาธุรกิจของเขาก็ได้กลายเป็นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จสำเร็จอย่างไม่คาดคิด ตัวละคร Forrest นั้นทำงานอย่างหนักและสุดท้ายก็เป็นเจ้าของบริษัทกุ้งที่ใหญ่โต โดยมีความสำเร็จนี้เป็นเกียรติและเป็นการระลึกถึงเพื่อนรักของเขา Bubba
ชวนคิดกันสักนิด คนแบบ Forest ที่ฝรั่งอาจเรียกว่า idiot เนื่องจาก เป็นบุคคลที่มีค่า IQ ที่ต่ำมากๆ แล้วเหตุใด เขาคนนี้ถึงประสบความสำเร็จได้อย่างน่าเหลือเชื่อ หรือทั้งหมดนี้จะเป็นเพราะแค่เขาโชคดีหรอ ? ในชีวิตของคนเราจะโชคดีหรือร้ายได้เกิน 2 standard deviation เชียวหรือ?
{ตัวอย่าง ถ้าความโชคดีของคนมีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 70 และค่า SD อยู่ที่ 10, 95% ของคนทั้งหมดหรือ 2SD จะอยู่ในช่วง 50 ถึง 90 (70 +/- 2*10) ความโชคดีจะกระจายอยู่ในช่วงนี้ นอกเหนือช่วงนี้หายากหรือไม่ปกติ}
ดังนั้น คนอย่าง Forrest Gump คงไม่ได้อาศัยโชคอย่างเดียว และถ้าใครเคยดูหนังจะทราบว่า Forrest เป็นคนที่ไม่เคยหยุดพยายาม ถ้าเค้าตั้งใจจะทำอะไร เค้าจะทุ่มเททำสุดชีวิตจนกว่าจะสำเร็จ และแน่นอนสุดท้าย Forrest ก็ได้กลายเป็นเป็นวีรบุรุษสงคราม นักกีฬาปิงปองระดับชาติ นักวิ่งระยะไกลที่ถึงขั้นมีคนวิ่งติดตามเขาจาก idiot, Forrest ในวันนั้น เข้าได้พิสูจน์ตัวเองด้วยความทุ่มเทจนกลายเป็นมหาเศรษฐีได้
หรือลิขิตฟ้าหรือจะสู้มานะคน
BUBBA GUMP SHRIMP ปัจจุปันมีอยู่ทั่วโลกกว่า 40 สาขา โดย Osaka คือหนึ่งใน 3 สาขาที่ญี่ปุ่น ส่วนอีก 2 สาขาอยู่ที่ Tokyo
ร้านถูกตกแต่งใน theme เหมือนออกมาจากในหนัง ส่วนหากคิดราคาอาหารต่อหัวกินแบบพอดีๆ อยู่ที่ 1,000.- thb (+/-)
แนวอาหารจานเด็ดของร้าน จะคล้ายร้านกุ้งถังที่ไทย โดยให้ใช้มือกินเลย รสชาติถือว่ามาตรฐานอร่อยดี แต่คงเที่ยบกับ seafood ริมทะเลที่ไทยยังไม่ได้
ในความพิเศษคือบรรยากาศของร้านที่ตกแต่งได้อย่างสวยงามเหมือนได้อยู่ในฉากเจ๋งๆ ของหนัง ดังนั้นถ้าคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ Forrest Gump แนะนำเลยว่าจะต้องมาลองให้ได้สักครั้ง
และอีกหนึ่งกิมมิกของร้านคือ เมื่อเราทานเสร็จแล้วให้เราเรียกเช็คบิล ให้เราเปลี่ยนป้ายจากสีน้ำเงินเป็นสีแดง (Run >> Stop)
และถ้าวันที่คนมา Universal Studio Osaka เยอะ ขอแนะนำให้เลือกเวลาที่ไม่ตรงกับเวลามื้ออาหารเพราะคนจะเยอะมาก ต้องรอคิวนานมาก และยังทำให้ไม่สะดวกถ่ายรูปเก็บภาพบรรยากาศของร้านเท่าไหร่ด้วย
เสียงของ Jenny ยังก้องดังอยู่ในหัว ” RUN FORREST RUN “
Forrest Gump แม้ว่าเขาจะ IQ ต่ำเพียงใด แต่คำว่า ” RUN FORREST RUN ” ที่ดังก้องในหัวเขาเสมอ เปรียบเหมือนเป็นแรงผลักดันให้เค้าไม่เคยยอมแพ้และเขาจะทุ่มสุดตัวเพื่อเอาชนะมันทุกครั้ง และท้ายที่สุดเค้าก็สามารถประสบความสำเร็จในชีวิตอย่างสูงสุดในแทบทุกด้านอย่างน่าเหลือเชื่อ
Forrest Gump 1994 ถ้าให้เลือก lists top 10 movie-series ในความทรงจำตลอดกาลของใครหลายๆ คน เชื่อว่าจะต้องมีเรื่องนี้รวมอยู่ด้วยแน่นอน
